蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
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三山區(qū)集體用餐配送-附近集體用餐配送-蕪湖虎盛有限公司
蕪湖虎盛集體用餐配送小編給大家介紹下空心菜的營養(yǎng)價值
空心菜是堿性食品,并帶有鉀、氯等調(diào)整水濕均衡的原素,吃完可減少腸胃的酸值,防止腸胃內(nèi)的腸道菌群失調(diào)。含有的維生素b3等能降膽固醇、甘油三酯,具備減肥瘦身的作用。空心菜中的葉綠素有“翠綠色小精靈”之稱。
空心菜的粗甲1基纖維素的成分較豐富多彩,這類服用化學(xué)纖維是甲1基纖維素、半纖維素、木質(zhì)纖維素、膠漿及阿拉伯膠等構(gòu)成,具備推動胃腸功能、潤腸祛毒功效。
空心菜性涼,蔬菜汁對橙黃色鏈球菌、鏈球菌感媣等有抑制效果,可預(yù)防感媣。因而,夏天如常常吃,能夠降暑、預(yù)防急性腸1炎。嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同樣量的番茄高4倍,鈣成分比番茄高12倍多,并帶有較多的胡羅卜素。
葉莖常盤繞成把。莖扁柱狀,發(fā)皺,有縱溝,具節(jié),表層淺青淡黃色至淡深棕色,節(jié)上或有發(fā)枝,節(jié)處色較深,近下方節(jié)處多含有少量淡深棕色小根須;質(zhì)韌,不容易斷裂,橫斷面空心,葉子發(fā)皺,灰青色,展開后呈卵型、三角形或披針形;具長柄。氣微味淡。以葉莖粗壯、色灰青者為宜。
蕪湖虎盛團(tuán)餐配送公司小編告訴大家韭菜炒雞蛋的做法
準(zhǔn)備食材如下:韭菜1小把,雞蛋2個,鹽3克,雞精3克,植物油5克
具體做法如下:韭菜1把、雞蛋2個,將雞蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段備用,起油鍋,炒雞蛋,植物油可以少放一些,雞蛋白凝在一起后,就可以起鍋備用,第二次起油鍋,倒入韭菜段,看韭菜段稍許有些干癟了,就可以放入炒好的雞蛋塊,放適量的鹽,適量的雞精,可以不放,按自己的喜好來吧,翻炒幾下就可以起鍋了!
主料:五花肉250克 藜麥100克
輔料:黃酒10克 南乳2小塊 生抽5克 海鮮醬2克
制作工藝:
1、準(zhǔn)備好原料,藜麥放入碗內(nèi),加適量的清水浸泡2小時
2、五花肉洗凈后,用刀切成1厘米的薄片
3、切好的五花肉片放入料理碗中,加入黃酒、南乳、生抽、海鮮醬
4、把五花肉與調(diào)料拌勻,腌制2小時
5、浸包好的藜麥濾去清水,把腌制好的肉片放到藜麥上,使其表面均勻地沾上藜麥
6、取一個深口碗,把沾上藜麥的五花肉放到碗內(nèi),和上汽的蒸鍋蒸30分鐘即可